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ナチュラルエイジングプログラムって?内容と特徴を分かりやすく紹介

食育資格

ナチュラルエイジングとは?

ナチュラルエイジングという言葉自体にあまり聞き馴染みがあるという人は少ないかもしれませんが、自然な食と向き合い、生きていくための考え方になります。

現代人の食生活は加工されたものが多くなっており、本来の自然な食べ物と比べると栄養のバランス等が気になる事でしょう。

ナチュラルエイジングは加工された食べ物を解消するのではなく、受け入れることを前提に、どのように対応していくのかを学びます。

ただ単にカロリーや栄養などの数字に凝り固められたものではなく、伝統的な食事システムを土台とし、それに現代の栄養学を加えることでバランスの良い食事とは何なのかを追求するのがナチュラルエイジングで、それを学ぶのがナチュラルエイジングプログラムなのです。

3つのポイント・特徴

ナチュラルエイジングプログラムには3つのポイントがあります。

1.分かりやすい構成のテキスト

1つ目のポイントが「分かりやすい構成テキスト」です。

ナチュラルエイジングプログラムは全12章からなるプログラム構成になっていて、それぞれの章を1ヶ月かけてじっくりと学ぶことが出来るテキスト量となっています。

また、実際の生活ですぐに実践することが出来る内容も含まれているので、ただテキスト上で学ぶだけではなく体感しながら学べるので身につきやすいです。

2.レシピが附章で付いてくる

2つ目のポイントが「レシピが附章で付いてくる」ということです。

ナチュラルエイジングプログラムはテキスト上で理論的な話をただしていくだけではありません。

そのテキスト上で学んだ理論に基づいたレシピが附章としてついているのです。

そのレシピを使えば実践的な理解を深められますし、普段の食事のレパートリーを増やすことにもつながるのです。

3.セミナーを開催している

3つ目のポイントが「年に1回セミナーを開催」していることです。

ナチュラルエイジングプログラムは基本的に通信講座になるのですが、通信講座だと学習意欲が続かないという人もいるのではないでしょうか?

ナチュラルエイジングプログラムは年に1回セミナーが開催され、IFCA国際食学協会の本部講師などの話を聞いたり疑問に思っていることを直接質問することが出来ます。

参加は任意ですが同じ受講生との触れ合いで学習意欲を高めることも出来るでしょう。

この講座はこんな人にオススメ

バランスの良い食事をしたい人

ナチュラルエイジングプログラムがオススメな人ですが、まずはバランスの良い食事をしたい人です。

健康や美容などにおいて「バランスの良い食事を心がけましょう」というのは決まり文句になっています。

しかし、バランスの良い食事とは一体どういうものなのかをしっかりと自信を持って言える人は少ないのではないでしょうか?

ナチュラルエイジングプログラムを学ぶ事で、「なぜこの料理がバランスの良い食事なのか?」を理解することができます。

家族に健康的な料理を作りたい人

次に自分や家族にとって最適な食事を学びたい人にもオススメです。

食というのは人によって最適なものが存在します。

ナチュラルエイジングプログラムを学ぶことで、自分や家族はどういう食事が最適なのかを知ることが出来ます。

料理スキルをアップさせたい人

料理のスキルをアップさせたい人にもオススメです。

ナチュラルエイジングプログラムではレシピも教材としてもらえるので、それを参考にするだけで料理のレパートリーが増えます。

また、ナチュラルエイジングプログラムによって学んだ理論などを活かし、日々の食事スキルも向上していくことでしょう。

ナチュラルエイジングプログラムを学べば、バランスの良い食事作りやオリジナルのレシピを学ぶことにも繋がります。

教材について

ナチュラルエイジングプログラムで使用されている教材ですが、まず基本となるのが「理論カリキュラムテキスト」です。

ナチュラルエイジングプログラムの概論から始まり、食事の意味やそれぞれの栄養の種類や役割など全12章からなります。

このテキストは、テキストページを見ながら自分で気づいたことや調べたこと、疑問に思ったことなどを書くことが出来るメモページがセットになっています。

メモページと合わせることによって自分だけのテキストを作り上げることが出来るので、学習後にも活用することが可能です。

テキストで得た知識を定着させるための「課題レポート」もあります。

講師からの添削もあるので深く理解することが出来ます。

質問などをする際のQ&A用紙と、レポートやQ&A用紙を送るための封筒もセットです。

学習の進め方

テキストから学ぶ

ナチュラルエイジングプログラムの学習の進め方ですが、まずはテキストで理論を学習するのが基本です。

12章それぞれに課題レポートが用意されているので、その章をしっかりと理解できたかどうか知識を定着させ理解を深めていきます。

実際に調理する

次に、並行する形でナチュラルエイジングプログラムに沿った食事のレシピを使って実際に調理したり食することも学習の1つです。

カリキュラム終了後は受験が可能

全てのカリキュラムが修了した人には「修了証書」が発行され、食学マスター検定試験の受験が可能になりますので希望に応じて受験する形になります。

また、受験に関しては在宅での検定も可能ですので、主婦にもオススメです。

受講期間は1年間となりますが、期間内に受講終了できなかった場合には1年間の無料延長があるので安心です。

まずは『無料』の資料請求から

もし講座を受講してみようと迷っているのであれば、すぐに申し込みをせずに、まずは資料請求をしてみてはいかがでしょうか?

資料請求だけなら無料でできるので、講座を申し込む前に、まずは自分に合うかどうか確認してからでも遅くはありません。

『あなたに合うか合わないか』を確認する方法として、希望の講座を資料請求して検討することをオススメします。

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